Drůbeží „rychlovka“

Paní Dagmar Kumpoštová, která je autorkou receptu, pracuje jako asistentka ředitele kanalizační sekce Brněnských vodáren a kanalizací, a.s., od roku 1994. Je frankofilkou, která má ráda nejen tento jazyk, ale především Francii, zemi s bohatou kulturou, nádhernou krajinou a rozmanitou kuchyní. Protože tato její záliba nezůstala u ní v rodině bez odezvy, vaří se u nich často právě podle receptů francouzské kuchyně.